Маффины с жидким шоколадом

Шоколадный фондан или, более понятное для русского человека — Шоколадные кексы с жидкой начинкой, популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» (фр. Fondant au chocolat). Он так же известен как Lava Cake (название используется в англоговорящих странах), переводится как «пирожное с лавой», поэтому нередко в России этот десерт можно встретить под названиями «шоколадная лава» или «шоколадный вулкан». Ещё одно название десерта, которое мне попадалось — «шоколадный флан«.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ

  • мука — 2 часа
  • йогурт — 1 ч
  • яйца — 3 шт.
  • пакетик— 1
  • жидкий шоколад
  • сахар — 150 г
  • масло — 100 мл
  • масло — для разбрасывания форм

меры и количества

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Просейте муку вместе с разрыхлителем . Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и масло. Сформируйте лунки в муку и добавьте жидкую смесь.

Аккуратно перемешать и разложить в смазанные жиром маффиновые формы . Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до готовности.

Прежде чем вынимать кексы (пока они теплые), сбрызните жидкий шоколад внутрь .

Похожие статьи

Leave a Comment